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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 14:10
Les Moules s'accrochent aux rochers. En ces temps de grandes marée, c'est le moment de les pécher (mais attention au dynophisis...). Elles se fixent de préférence près des estuaires, là où se mélangent eau douce et eau salée. On les cueille de juin à septembre quand elles sont bien charnues.

"Comme un bernique accroché à son rocher"  l'expression est tellement imagée...


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Published by Chambres d'hotes la Ferme de Kerscuntec - dans Inspiration plage
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