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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 17:25

Vite, vite, avec les premières gelées, il est temps de cueillir les kiwis dans le jardin !

En bonne fainéante que je suis, j'attends évidemment la dernière minute....

Je ne travaille, ou ne m'agite que dans l'urgence. Allez savoir pourquoi, moi, j'ai abandonné.

Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !

La récolte : 80 kilos !

Ne reste plus qu'à m'atteler à la préparation de mes confitures maison : peler les kiwis, les couper, un peu de citron.

Mes doses : pour 1 kilo de kiwis, 800 g de sucres (le moins possible !), et un peu de citron, peut être même que pour certains pots de rajouterais du rhum...

Je laisse bouillir le tout, je les mets en pot.

Et y a plus qu'à déguster !

Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !

Je prépare le stock pour les petits déjeuners du matin...

A ce propos, je vais prochainement suivre un stage avec un grand cuisinier des environs pour apprendre à me diversifier en matière de petits déjeuners pour pouvoir satisfaire mes hôtes du matin.

Ils deviennent de plus en plus fidèles et je crains qu'ils ne se lassent, et moi aussi.

Voici pèle mèle, en souvenirs, les différents clichés pris des gateaux-maison du matin et l'occasion de voir passer chouquettes, gâteaux breton, verrines, brioches, madeleines, cake, muffins, far aux pruneaux...

Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !
Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !

Dès demain, je tente le Gateau aux Kiwis... pas convaincue....

Des Kiwis.... comme s'il en pleuvait !

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Published by Chambres d'hotes la Ferme de Kerscuntec
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commentaires

mère de la mule 25/02/2016 14:51

Je viens de prendre 2 kg !...
Bisous d'une mule gourmande

Agnès 28/01/2016 17:33

Un régal.....

la luciole 16/01/2016 12:09

Comment se lasser de tous ces délices???
*des bises et un doux week-end*
Cécile

Chambres d'hotes la Ferme de Kerscuntec 16/01/2016 13:19

Merci, merci, merci....

zaza 16/01/2016 10:18

Dis, est-ce qu'on va pouvoir venir un jour ! c'est trop tentant... pour les confitures de kiwi,j pour 1 kg de kiwis, je rajoute une pomme et du coup on peut diminuer la quantité de sucre. (pomme = pectine) C'est hyper bon§ Bises Zaza

Chambres d'hotes la Ferme de Kerscuntec 16/01/2016 10:20

Merci pour l'astuce Zaza ! Je suivrais tes conseils.
J'espère bien qu'on va réussir à se voir un jour. Bisous

vent de terre 16/01/2016 09:55

miam !...j'adore la confiture de kiwi !...je sors de mon petit dej', mais en voyant tes photos, je m'inviterai bien à ta table !

Chambres d'hotes la Ferme de Kerscuntec 16/01/2016 10:18

J'aimerais beaucoup que tu t'y invites !